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きんようび

羊肉が届いた。

 

 

 

ハギスを作る羊内臓セットと羊の胃袋(トリッパ込み)、義経焼セット。

どれも冷凍なので、まずはその前からある牛のトリッパ(これも冷凍)を煮てしまうことにする。

羊はおいおいだな。

ハギス、どんなものができあがるんだろう。全く予想がつかない。

 

 

小籠包を作った。

包むのは餃子が得意な二女と一緒に、ネットで動画を見てから臨んだ。

わたしのは最初それなりにきれいだった。でもどんどん違うものになっていく。飽きっぽい性格が出ている。

(しかも二女に「動画と全然違うじゃん」と指摘された。最初のからね)

最初のが微妙だった二女のは徐々にきれいな形になった。まあそうなるよね。

焼くつもりだったけど、蒸すことにした。

 

そしたら、蒸し器の中で思ったよりも膨張して、全部ひっついて完成。

食卓で各自恐る恐るゆーっくりはがしながら食べた。

当たり前だけどこれは結構破れてしまって、要領を得る頃には食事終盤。

スープが溢れ出るー!っていう成功例はほんの一部にとどまった。

これは焼けばよかったのか?市販の餃子の皮で済ませちゃったからか??

(娘は「蒸籠に4つくらいが正解でしょ」って。お店だとそんなふうに供されるけど、家では、ねえ)

おいしかったけど、敗因がなんだったのか気になって仕方がない。

‥蒸籠あってもいいなあ、とか考えないようにしないと。

 

 

今日目薬を買いに行った薬局で、ポンプタイプの手指用アルコールジェルを見つけた。

目立たないところ(というか本来あるべき棚)に数本だけだったけど、普通に並んでいた。

思わず何度か見直してしまった。

ネットでは、いつ届くかわからないものや本当に効くの?って成分のもの、べらぼうに高い値段のものを見る。

だから当たり前に定価で買える状況に、頭は混乱しかけるんだな。やー、麻痺してるわね。

at 20:59, peroperope, 日々のこと

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